Restaurant Manager (m/w/d)

Deine Aufgaben

Als Restaurant Manager übernimmst Du die Verantwortung für den täglichen Betrieb unseres Restaurants.

Zu Deinen Aufgaben gehören unter anderem:

• Operative Leitung des Restaurantbetriebs und aktive Präsenz während der Servicezeiten
• Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Serviceteams
• Erstellung von Dienst- und Urlaubsplänen sowie Steuerung des Personaleinsatzes
• Sicherstellung eines professionellen und aufmerksamen Gästeservices
• Bearbeitung von Gästefeedback und Reklamationen
• Enge Zusammenarbeit mit dem Head Chef, um einen reibungslosen Ablauf zwischen Küche und Service sicherzustellen
• Verantwortung für die Einhaltung unserer Service-, Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP)
• Unterstützung bei Inventuren, Bestellungen und der Kontrolle des Wareneinsatzes

• Analyse relevanter Kennzahlen sowie Mitarbeit an der kontinuierlichen Optimierung von Abläufen und Prozessen

Das bringst Du mit

• Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Führungsposition in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
• Ausgeprägte Gastgebermentalität und Freude am Umgang mit Gästen
• Erfahrung in der Führung und Entwicklung von Mitarbeitenden
• Organisationstalent sowie eine strukturierte und eigenverantwortliche Arbeitsweise
• Wirtschaftliches Denken und ein gutes Verständnis betrieblicher Kennzahlen

• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse

Das bieten wir Dir

• IHG Benefits & Mitarbeiterraten in den Hotels
• Einen unbefristeten Arbeitsvertrag
• Ein neuer Betrieb – keine eingefahrenen Strukturen
• Ein Team, das sich gemeinsam entwickelt
• Viel Raum, um Ideen einzubringen und mitzugestalten
• Faire Arbeitsbedingungen und klare Strukturen

• Mitarbeiterverpflegung

Interesse?

Dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung mit Lebenslauf. Ein Anschreiben ist nicht zwingend erforderlich.

Werde Teil unseres Teams und gestalte gemeinsam mit uns ein Restaurant, in dem Gastfreundschaft, Qualität und Teamarbeit täglich gelebt werden.